תל שיפון - קברנה סוביניון

תל שיפון - קברנה סוביניון

חיסכון של 21.00 ₪ מחיר מומלץ 99.00 ₪ 120.00 ₪ מחיר מבצע 99.00 ₪
/
כולל מע"מ , משלוח חינם בכל קניה מעל 400 שקלים

קברנה סוביניון 2020

זנים:  קברנה סוביניון

אזור גידול :

 צפון רמת הגולן, כרם תל שיפון , בגובה 915 מטר .

 

תהליך הייצור:

הענבים נבצר בבבוקר מוקדם באמצע ספטמבר בבציר ידני מהשורות עם הפוטנציאל והאיכות הגבוהה ביותר בחלקת הקברנה סוביניון שלנו .

הענבים קוררו ל24 שעות , לאחר מכן הועברו להשריה קרה במיכלי נירוסטה .

תסס ב3 מיכלים שונים בעזרת סוגים שונים של שמרים  והשריות שונות בסיום התסיסה כדי לייצר מורכבות ושוני בין המיכלים , לאחר סיום התסיסה הענבים נשפו לחביות עץ אלון צרפתיות בנפח 300 ליטרים , כ30% מהן חדשות למשך כ18 חודשים.

ארומטי מאוד חושף בנדיבות ארומות של עץ ארז מתקתק,תותי שדה , פירות יער ושוקולד מריר, טבק ואדמתיות, יחד עם נגיעות מנטה מסביב.

צבע בולט וחזק, גוף מלא עשיר ודחוס.

יין מרשים וגדול למרחקים ארוכים ולארועים מיוחדים.

 

נתונים אנליטיים :

זנים:קברנה סוביניון

אלכוהול –%14.5

PH

6.5 TA-

Xוכר- יבש

תאריך ביקבוק- 25/5/22

מספר בקבוקים שיוצרו 3,900 בקבוקים.

יינן- יוסי סידון .

 

 

אנחנו מאמינים

יין טוב הוא יין שמתאים לזמן למקום לעונה והכי חשוב ולטעם שלך.

לכן חשוב לנו שההמלצה שלנו תהיה על בסיס ניתוח של טעמך האישי.

לקוחות מפרגנים

עשיתם לי חיים הרבה יותר קלים, עכשיו אני סוף סוף  מבינה מה אני אוהבת ויכולה לנסות גם יינות שלא הכרתי בעבר.

הגעתי במקרה,  אבל האתר והשאלון המגניב כבר עושים חשק לשתות המלצתם על מלבק רזרב וקלעתם בול!!!