כששאלו את אחד היורשים של שושלת רוטשילד שבבעלותה כמה מהיקבים היוקרתיים והנחשבים ביותר בעולם. איזה יין היה היין הטוב ביותר שטעם.
זה היה על שפת אגם ז'נבה, השמש ליטפה אותי ואת האישה היפהפיה שישבה לצדי על הדשא הרך, רוח נעימה נשבה, השיחה קלחה ולא הפסקנו לצחוק, ליין היה טעם מדהים למרות שאינני זוכר איזה יין היה בדיוק.
בינינו, חייבים להודות שבדייט מוצלח, היין תופס רוב חשיבות משנית
אבל יש לו תפקיד ראשי בלייצר אוירה שתסייע לדייט להצליח.
אז איך בוחרים יין שיעזור לדייט להמריא
שיקול ראשון במעלה הוא המיקום ומזג האוויר הצפוי.
במיוחד אם הדייט אמור להיות בחוץ.
מזג אוויר חם מתאים לרוב ליין לבן או יין רוזה צונן גם יין מבעבע הוא אופציה מעולה לפיקניק ביום חם.
אם בחרתם ביין לבן יש להחליט מה רמת היובש של היין הנבחר. אם אפשר כדאי לברר מראש עד כמה בן או בת הזוג אוהבים מתוק. יש לא מעט אנשים הנרתעים מחמיצות מודגשת.
יינות לבנים מגיעים ברמת מתיקות שונה
שרדונה וריזלינג וגוורטצמיינר לרוב מופיעים בתצורת יין חצי יבש.
ואילו קולומברד סמיון וסוביניון בלאן מגיעים בתצורה של יין יבש וחמצמץ.
לדייט המתרחש בחורף מתאים יותר יין אדום.
יינות אדומים לרוב עוצמתיים יותר מלבנים עם תכולת אלכוהול של 12-15% אלכוהול. נתון שיש לקחת בחשבון האם החזרה מהדייט מחייבת נהיגה.
לילות קרים ובמיוחד אם מדובר בדייט חורפי בחוץ, מתאימים ליין פורט, יין עמוק סמיך ומתוק המלווה גבינות צאן באופן מיטבי.
אלמנט משמעותי נוסף הוא המראה של היין, יינות יוקרתיים ונחשבים מגיעים לרוב במארזי עץ או קרטון ייעודיים. המארז משדר יוקרה וחוסך את הצורך המביך לספר לבת הזוג ששילמת הון עבור היין.
בקיצור, אמנם היין איננו מרכז הדייט עם זאת תפקידו של היין להוות קטליזטור לדייט מוצלח על ידי העלאת מצב הרוח, עידוד ספונטאניות ופתיחות ושחרור מעכבות (עד גבול מסוים כמובן) ומן המבוכה המלווים את הדייטים הראשונים לפחות.